筑牢舌尖防线,守护校园食安 江油一中召开食堂食材验收专题培训会
筑牢舌尖防线,守护校园食安 江油一中召开食堂食材验收专题培训会
筑牢舌尖防线,守护校园食安 江油一中召开食堂食材验收专题培训会为深刻汲取近期校园食品安全事件教训,严把(yánbǎ)食材(shícái)入口关,近日,四川省江油市第一中学组织召开(zhàokāi)2025年度食堂食材验收专题培训会。
会议紧扣“规范(guīfàn)验收流程(liúchéng),强化责任担当(dāndāng)”主题,多维度筑牢食品安全防线。食品安全专员赵刚系统(xìtǒng)解读《食材验收操作规范》,通过实物展示、案例对比等方式,详细讲解食材感官鉴别要点和快速检测方法,要求验收人员练就“火眼金睛”,坚决杜绝问题食材流入校园。
监察室主任罗少华结合富顺“臭排骨”等典型案例开展警示教育,深入(shēnrù)剖析问题(wèntí)成因,重点强调“三不”原则:不合格食材不入库、不规范流程不放过、不明确来源不接收。同时(tóngshí)建立“双人(shuāngrén)验收、影像留痕、异常即报”的工作机制,确保流程可追溯、责任可倒查。
纪委书记王丽聚焦廉政(liánzhèng)风险防控,通过行业典型案例揭示验收环节可能存在的廉洁隐患,明确“六个(liùgè)严禁”纪律要求,现场组织签订《廉洁从业承诺书》,筑牢(zhùláo)拒腐防变思想防线。
分管副校长杨永平部署“全链条管控”方案,要求建立“采购-验收-仓储-加工”四环联动(liándòng)的质量管控体系,完善(wánshàn)“日抽查、周通报、月考评”机制,实现食品安全管理(guǎnlǐ)闭环运行。
校长董军强调,要将食品安全(shípǐnānquán)作为“一把手工程(gōngchéng)”来抓,实行最严格的追责问责制度。要求全体人员以“时时放心不下”的责任感,落实“四个最严”要求(最严谨(yánjǐn)的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责),全力守护(shǒuhù)师生“舌尖上的安全”。
学校相关负责人表示,此次会议通过制度再完善、能力再提升、责任再压实,为构建(gòujiàn)“师生满意、家长放心”的校园食品安全体系(tǐxì)奠定了坚实基础。下一步,学校将(jiāng)开展常态化(huà)飞行检查,确保各项措施落地见效。(严丽翔 何飞)
供图:四川省江油市(jiāngyóushì)第一中学

为深刻汲取近期校园食品安全事件教训,严把(yánbǎ)食材(shícái)入口关,近日,四川省江油市第一中学组织召开(zhàokāi)2025年度食堂食材验收专题培训会。

会议紧扣“规范(guīfàn)验收流程(liúchéng),强化责任担当(dāndāng)”主题,多维度筑牢食品安全防线。食品安全专员赵刚系统(xìtǒng)解读《食材验收操作规范》,通过实物展示、案例对比等方式,详细讲解食材感官鉴别要点和快速检测方法,要求验收人员练就“火眼金睛”,坚决杜绝问题食材流入校园。
监察室主任罗少华结合富顺“臭排骨”等典型案例开展警示教育,深入(shēnrù)剖析问题(wèntí)成因,重点强调“三不”原则:不合格食材不入库、不规范流程不放过、不明确来源不接收。同时(tóngshí)建立“双人(shuāngrén)验收、影像留痕、异常即报”的工作机制,确保流程可追溯、责任可倒查。
纪委书记王丽聚焦廉政(liánzhèng)风险防控,通过行业典型案例揭示验收环节可能存在的廉洁隐患,明确“六个(liùgè)严禁”纪律要求,现场组织签订《廉洁从业承诺书》,筑牢(zhùláo)拒腐防变思想防线。
分管副校长杨永平部署“全链条管控”方案,要求建立“采购-验收-仓储-加工”四环联动(liándòng)的质量管控体系,完善(wánshàn)“日抽查、周通报、月考评”机制,实现食品安全管理(guǎnlǐ)闭环运行。
校长董军强调,要将食品安全(shípǐnānquán)作为“一把手工程(gōngchéng)”来抓,实行最严格的追责问责制度。要求全体人员以“时时放心不下”的责任感,落实“四个最严”要求(最严谨(yánjǐn)的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责),全力守护(shǒuhù)师生“舌尖上的安全”。
学校相关负责人表示,此次会议通过制度再完善、能力再提升、责任再压实,为构建(gòujiàn)“师生满意、家长放心”的校园食品安全体系(tǐxì)奠定了坚实基础。下一步,学校将(jiāng)开展常态化(huà)飞行检查,确保各项措施落地见效。(严丽翔 何飞)
供图:四川省江油市(jiāngyóushì)第一中学

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